Ингридиенты: Сливки — 100 г, сахарная пудра — 30 г, желатин — 5 г.
Взбить 1/2 стакана густых сливок. Во взбитые сливки, помешивая их, постепенно всыпать сахарную пудру, добавить разведенный и процеженный желатин. Все осторожно перемешать, вылить в смоченную водой формочку, остудить.