Ингридиенты: Мясо курицы с костями — 50 г, морковь — 10 г, рис — 5 г, зелень петрушки, вода — 200 мл, соль — 5 г.
Мясо залить холодной водой и довести до кипения, снять пенку, посолить. Когда мясо станет мягким, положить мелко нарезанную морковь. Готовый бульон процедить, добавить рис, нарезанное на кусочки вареное куриное мясо и варить суп до готовности риса. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.