Ингридиенты: Цветная капуста — 100 г, молоко — 20 мл, сливочное масло — 5 г, сахар — 3 г.
Цветную капусту очистить, разделить на соцветия, вымыть, положить в кипящую подсоленную воду, добавить сахар и варить до готовности (15-20 минут). Затем протереть капусту через сито, смешать с молоком, довести до кипения.