Ингридиенты: Сухие фрукты — 30 г, сахар — 25 г, вода — 200 мл. Сухие фрукты перебрать, вымыть в теплой воде, очистить от косточек, крупные фрукты нарезать. Положить фрукты в кипящий сироп. Варить 15-30 минут. Готовый компот оставить на несколько часов, чтобы он охладился и настоялся.
Напитки
Компот из красной смородины
Ингридиенты: Смородина — 80 г, сахар — 25 г, вода — 100 мл. Вымыть смородину, опустить в кипящий сироп, дать вскипеть, охладить.
Компот из вишен или черешен
Ингридиенты: Вишня/черешня — 100 г, сахар — 25 г, вода — 150 мл. Вымытые вишни (или черешни) без косточек опустить в кипящий сироп и, закрыв кастрюлю крышкой, охладить.