Овощные блюда

Ингридиенты: Цветная капуста — 100 г, сливочное масло — 10 г. Цветную капусту очистить, вымыть, опустить на 1 минуту в кипящую воду. Вынуть, разделить на кочешки, положить в подсоленную кипящую воду и варить 15-20 минут. Когда капуста будет готова, переложить ее шумовкой в небольшую кастрюлю, залить растопленным сливочным маслом и …

Ингридиенты: Цветная капуста — 100 г, молоко — 20 мл, сливочное масло — 5 г, сахар — 3 г. Цветную капусту очистить, разделить на соцветия, вымыть, положить в кипящую подсоленную воду, добавить сахар и варить до готовности (15-20 минут). Затем протереть капусту через сито, смешать с молоком, довести до кипения.

Ингридиенты: Морковь — 130 г, чернослив — 20 г, сливочное масло — 5 г, сахар — 3 г. Чернослив вымыть, замочить в кипяченой воде. Морковь нарезать мелкими кусочками, потушить до полуготовности, затем соединить с черносливом и настоем, в котором он замачивался. Добавить сахар, масло, размешать и тушить под крышкой 10-15 …