Сладкие супы

Ингридиенты: Черника — 25 г, сахар — 3 г, картофельный крахмал — 3 г. Свежую чернику перебрать, вымыть, залить горячей водой, довести до кипения. Влить картофельный крахмал, разведенный небольшим количеством остуженного отвара из черники, добавить сахар, и непрерывно помешивая, прокипятить суп.

  Ингридиенты: Яблоко — 25 г, рис — 5 г, сахар — 3 г. Запечь целое яблоко, протереть через сито. Рис перебрать, промыть, залить кипящей водой и варить до готовности. Затем протереть рис горячим через сито, соединить с протертым яблоком, взбить венчиком. Довести суп до кипения, непрерывно взбивая, чтобы он …

  Ингридиенты: Курага — 25 г, рис — 5 г, сахар — 3 г. Курагу перебрать, вымыть, залить холодной водой, сварить до мягкости, затем протереть через сито. В кипящий отвар всыпать рис,варить до готовности крупы. Добавить в суп протертую курагу, сахар и довести до кипения. Суп можно подавать со сметаной.