Ингридиенты: Смородина — 80 г, сахар — 25 г, вода — 100 мл. Вымыть смородину, опустить в кипящий сироп, дать вскипеть, охладить.

Ингридиенты: Вишня/черешня — 100 г, сахар — 25 г, вода — 150 мл. Вымытые вишни (или черешни) без косточек опустить в кипящий сироп и, закрыв кастрюлю крышкой, охладить.

Ингридиенты: Апельсин — 1 шт, сахар — 50 г, желатин — 5 г, вода — 150 мл. Выжать сок из апельсина. Сварить сироп, соединить с разведенным желатином и подготовленным соком, остудить. Взбить венчиком, чтобы масса стала пышной и белой. Выложить в формочки и охладить.