Ингридиенты: Горох — 30 г, морковь — 15 г, репчатый лук — 5 г, сливочное масло — 5 г, соль — 3 г.
Горох перебрать, промыть и замочить в горячей воде на 3-4 часа. Затем в той же воде варить до готовности. За 20 минут до окончания варки добавить мелко нарезанные и пассерованные морковь и лук, посолить. В готовый суп положить масло.